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Opinión

Cocina Galega

19/oct./2009
Dicen que la historia que llevó al cine Steven Spielberg con el título de ‘En busca del arca perdida’ (la búsqueda del Santo Grial por los nazis), que diera inicio a…
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Cocina Galega

13/oct./2009
Una canción de León Greco enfatiza “todo está grabado en la memoria” mientras enumera sucesos trascendentes de la historia contemporánea de Argentina.…
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Cocina Galega

05/oct./2009
Si bien la corriente emigratoria gallega comienza con fuerza en 1860 y se mantiene con intervalos más o menos significativos hasta 1960, hubo paisanos que, mucho antes, cruzaron los mares para…
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Cocina Galega

28/sept./2009
En estos días se presentó en España ‘La raíz rota’, obra del escritor Arturo Barea editada por la pequeña editorial Salto de Página. El libro, de…
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Cocina Galega

21/sept./2009
En el libro ‘El destierro de la Reina’, Ana Bisignani relata la vida de su propia abuela desde que el padre, patriarca y minero en un pueblo de Almería, dijo a su familia en la…
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Cocina Galega

14/sept./2009
En el Museo Nacional de Estocolmo se puede ver un cuadro del pintor Ernst Josephson que nos resulta familiar.
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Cocina Galega

07/sept./2009
En la mínima maleta del emigrante, nunca faltaba un puñado de tierra, aire del valle, rumor de olas y eco de gaviotas, memoria de días pasados; aroma y sabores de platos…
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Cocina Galega

31/ago./2009
Para los romanos, todos los que vivían por fuera de las fronteras del Imperio eran “bárbaros”, extraños, diferentes, extranjeros; otros. Todo sigue dependiendo del…
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Cocina Galega

24/ago./2009
Florentino Cuevillas nació en 1886 y falleció en 1958; en el mismo periodo se concretó la masiva emigración que desangró a Galicia y creó miles de…
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Cocina Galega

17/ago./2009
Los amigos saben de uno de mis mayores vicios: coleccionar libros antiguos. Las librerías de saldo ejercen sobre mí un atractivo especial.
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Cocina Galega

10/ago./2009
Una carta al Director en el número anterior de este semanario lleva a reflexionar sobre la particular situación en que quedan los emigrantes que tuvieron el coraje de subir a un barco o…
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Cocina Galega

03/ago./2009
“Cuando pienso que te fuiste, / negra sombra que me asombras, / al pie de mi cabecera / vuelves haciéndome mofa. / Cuando te imagino ida / hasta en el sol te me asomas, / y eres la…
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Cocina Galega

27/jul./2009
Cuando el futuro ‘gaucho’ Juan Moreira salió de su Pobra do Caramiñal natal para embarcar en Vigo como cualquier emigrante que se va a Buenos Aires para hacer ‘la…
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Cocina Galega

13/jul./2009
En reciente conferencia, Ramón Villares, presidente del Consello da Cultura Galega, planteó que “los inmigrantes de hoy son los gallegos que hace 100 años llegaban a…
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Cocina Galega

06/jul./2009
Siendo aprendiz en el taller del pintor y escultor Verocchio, en 1472, Leonardo da Vinci, para sufragar gastos, comienza a trabajar por las noches como camarero en una taberna llamada ‘Los Tres…
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Cocina Galega

29/jun./2009
Gallaecia fue creada en el año 239 a raíz de una reforma administrativa propiciada por el emperador Diocleciano; el topónimo, que ya se usaba con anterioridad para referirse al…