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Opinión

Cocina Galega

25/ene./2010
Una de las imágenes más entrañables del paisaje gallego es la silueta inconfundible del hórreo. De madera o de piedra, grandes o pequeños; aislados cerca de una…
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Cocina Galega

18/ene./2010
Cuando se intenta exaltar el proverbial ingenio argentino suele mencionarse la birome, el dulce de leche, la dactiloscopia, y el colectivo.
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Cocina Galega

11/ene./2010
Mencionamos alguna vez el desprestigio de España en América a partir de los movimientos de emancipación de hace doscientos años, debido a la tozudez de la monarquía…
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Cocina Galega

04/ene./2010
Desde la más remota antigüedad vivimos ordenando nuestra vida por ciclos preestablecidos. Ya en el Neolítico el hombre se regia por un concepto de calendario; observando el…
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Cocina Galega

28/dic./2009
Decían los bardos que conocían los secretos de la historia antigua, cantaban los trovadores que añadían magia a las palabras esenciales, escribieron, buceando identidades…
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Cocina Gallega

14/dic./2009
Cuando el futuro ‘gaucho’ Juan Moreira salió de su Pobra do Caramiñal natal para embarcar en Vigo como cualquier emigrante que se va a Buenos Aires para hacer ‘la…
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Cocina Galega

07/dic./2009
“Para vivir mejor, hay que optar por las pequeñas utopías de todos los días”, reza el título de una entrevista de Claudio Martyniuk a la historiadora…
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Cocina Galega

30/nov./2009
Nuevamente pasó por Buenos Aires ese gallego, mitad duende mitad druida, bardo que navega encantando sirenas con sus flautas y su gaita mágica, llamado Carlos Núñez.…
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Cocina Galega

23/nov./2009
Cuentan que a fines del siglo XIX, en la pequeña aldea de Valga, Pontevedra, una niña de once años era iniciada como mujer (al estilo de las sociedades primitivas) por un…
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Cocina Galega

16/nov./2009
En una reseña histórica publicada en la revista ‘Todo es Historia’ (creada y dirigida por el historiador Félix Luna, recientemente fallecido), Enrique Pereira…
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Cocina Galega

09/nov./2009
La memoria juega con nosotros, y a menudo creemos estar viviendo historias ajenas, no pocas veces ganamos batallas que nunca se pelearon, nos duelen heridas de héroes imaginados con nuestro…
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Cocina Galega

09/nov./2009
La memoria juega con nosotros, y a menudo creemos estar viviendo historias ajenas, no pocas veces ganamos batallas que nunca se pelearon, nos duelen heridas de héroes imaginados con nuestro…
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Cocina Galega

02/nov./2009
¿Sabes cuando oí por primera vez el tango ‘Mi Buenos Aires querido’?, en mi pueblo, por la radio.
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Cocina Galega

26/oct./2009
Rubén Touceda era nieto, o, parafraseando al poeta Rodolfo Alonso, hijo del gallego hijo. Y de pronto se transformó en gallego, gallego de Buenos Aires, por decisión propia y con…
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Cocina Galega

19/oct./2009
Dicen que la historia que llevó al cine Steven Spielberg con el título de ‘En busca del arca perdida’ (la búsqueda del Santo Grial por los nazis), que diera inicio a…
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13/oct./2009
Una canción de León Greco enfatiza “todo está grabado en la memoria” mientras enumera sucesos trascendentes de la historia contemporánea de Argentina.…
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05/oct./2009
Si bien la corriente emigratoria gallega comienza con fuerza en 1860 y se mantiene con intervalos más o menos significativos hasta 1960, hubo paisanos que, mucho antes, cruzaron los mares para…
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Cocina Galega

28/sept./2009
En estos días se presentó en España ‘La raíz rota’, obra del escritor Arturo Barea editada por la pequeña editorial Salto de Página. El libro, de…
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21/sept./2009
En el libro ‘El destierro de la Reina’, Ana Bisignani relata la vida de su propia abuela desde que el padre, patriarca y minero en un pueblo de Almería, dijo a su familia en la…
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14/sept./2009
En el Museo Nacional de Estocolmo se puede ver un cuadro del pintor Ernst Josephson que nos resulta familiar.