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manuel

Opinión

Cocina Gallega

22/dic./2008
Para el historiador Manuel Martínez Llopis, la primitiva Iberia proporcionó a los extranjeros que desembarcaron en sus playas codiciados productos; a cambio dejaron otros como el olivo…
Opinión

La achicoria

15/dic./2008
Algunos lectores recordarán cuando el café se mezclaba con achicoria porque el primero era un producto demasiado caro para la España de hace cuarenta años. A medida que…
Opinión

Treinta

09/dic./2008
Dice el presidente español que no es necesario reformar la Constitución, que estos días ha cumplido treinta años. Y tiene una parte de razón: si ya hay una que no…
Opinión

Cocina Gallega

01/dic./2008
Algunos se preguntan para qué quieren sentirse gallegos los nietos de los desterrados, si ya tienen patria propia y ejercen todos sus derechos civiles en la misma. Apelan a una suerte de…
Opinión

Bond

01/dic./2008
No espere el lector de Galicia en el Mundo que le ofrezca en estas líneas una crítica de cine; seguiré martirizando con mis obsesiones políticas.
Opinión

Repsol

24/nov./2008
Todavía está fresca la foto de la cumbre de las principales comparsas políticas del mundo para despedir a Bush con todos los honores. Inaudita servidumbre de los que dicen…
Opinión

Cocina Gallega

24/nov./2008
Desde la Bretaña francesa, tierra de bardos y druidas, llegó a Buenos Aires nuestro paisano Carlos Núñez. Navegante solitario, perseguidor de sueños y estrellas…
Opinión

Cocina Gallega

17/nov./2008
Los pueblos antiguos daban por cierto que el fin de la tierra de los vivos y el límite del Mar Tenebroso, el reino de Plutón que habitaban los muertos, se encontraba en el territorio de…
Opinión

Obama

10/nov./2008
Lleva razón el profesor Barreiro Rivas cuando dice que Obama no ha hecho el cambio sino al revés: una marea social que pide cambios ha puesto a Obama como hubiera puesto a otro que…
Opinión

Cocina Gallega

10/nov./2008
Un periodista gallego, natural de Ribadeo y pasajero en esta ciudad que suele dormir de espaldas a su río, comentó mientras recorría las instalaciones de la Federación de…
Opinión

Sofía

03/nov./2008
Pasemos por alto el fondo de las declaraciones carcas y poco profesionales de la reina española: en el futuro, la Historia dejará constancia de cómo se flagelaban los…
Opinión

Cocina Gallega

27/oct./2008
Desde siempre la cocina occidental se ha debatido entre la revalorización de las fórmulas tradicionales, el retorno a la simplicidad de las cocinas regionales, los sabores y aromas de…
Opinión

Garzón

27/oct./2008
Qué difícil es, a veces, tomar posiciones sobre algunos asuntos que se manipulan maliciosamente. Sucede estos días con la última ocurrencia del juez español…
Opinión

Cocina Gallega

20/oct./2008
Uno quisiera, en mágico instante, sentarse como Álvaro Cunqueiro en banco de centenarias piedras cruzando las piernas en actitud displicente, y sonreir con sorna y cierta…
Opinión

El acicate

20/oct./2008
Un buen amigo, periodista económico de éxito con el que compartí grandes años en el viejo Diario 16, me dice que uno de los aspectos que más le impactan de esta…
Opinión

Caso Neira

13/oct./2008
Los humanos somos más cultura que instinto, y por eso las sociedades son capaces de enmendar sus errores a lo largo de la Historia, porque no son hereditarios y somos más responsables…