manuel

Opinión

Toros y focas

Esto no es una censura a los toros, que me parecen una barbaridad torearlos en plaza y algo incluso peor correrlos en encierros amparados por la tribu, pero no moveré un dedo para prohibirlos.…
Opinión

Cocina Gallega

El Día de Galicia es un acto externo para que muchos de nuestros compatriotas se den cuenta de que son parte de la tierra madre, a la que tienen que volver si quieren ser algo. De esta manera…
Opinión

Era moi democrático aquel capador

A Dorinda Labrador e a Osmundo Sánchez [In Memoriam] pola súa defensa da identidade bergantiñá.Non sei se foi así realmente. Cando se teñen poucos anos vemos…
Opinión

Cocina Gallega

Qué tiene más valor, una idea, o el poder económico para llevarla a la práctica? Recuerdo la polémica reseñada por Fernando Salgado en su libro…
Opinión

Congresos

Es usted un ciclista, un corredor o un nadador de élite, de esos que llevan una vida espartana, que no pueden salirse un ápice de la obsesión porque bajarían sus marcas.…
Opinión

Bruselas

Estos días, durante la Eurocopa, he visto llegar al paroxismo a personas que no distinguen entre un saque de banda y un remate de cabeza, personas que no tienen interés en el deporte y…
Opinión

Cocina Gallega

Los gallegos, como los irlandeses, fueron pueblos habituados a convivir con fantasmas, visiones y augurios; amalgamar sus pasos a los de la naturaleza, creer en sus leyendas. Precisamente en la…
Opinión

Cocina gallega

Llegó a mis manos el libro ‘La Peña Gallega del Café Tortoni’, escrito por el recientemente fallecido gallego argentino José González Ledo, testigo…
Opinión

Congreso

Sepa usted, lector de Galicia en el Mundo, que no tengo a España por una democracia ejemplar, por mucho que nos pusieran una urna delante todas las semanas. No me creo que en una democracia…
Opinión

Cocina gallega

Según los profesores Mazettelle y Sabarots, sociólogos y antropólogos coinciden en considerar los prejuicios como construcciones dinámicas que aparecen, se modifican o se…
Opinión

Prensa y crisis

No hay crisis en un país en el que hay millones de viviendas vacías pero en el que se sigue edificando, en un país en el que los bancos siguen dando beneficios de…
Opinión

Cocina Gallega

Nos cuenta Marina Pino en ‘Un feroz apetito’, premio Sent Soví 2001, que el aventurero veneciano Giacomo Casanova, autoproclamado paradigma del amante perfecto; hombre que…
Opinión

Fogoneros

Produce cierto rubor escribir sobre este tema a aquellos lectores de Galicia en el Mundo que están en países donde la gente corriente sufre problemas ciertamente acuciantes, empezando…
Opinión

Entre Barcelona e Montevideo, díptico emigrante

A recente proposta para a reforma da lei electoral enviada a Madrid foi acordada polos tres grupos da cámara autonómica. Comeza un novo camiño diante dos problemas da…
Opinión

Universiada

Vigo ha quedado fuera en su carrera por organizar los Juegos Universitarios de 2013. No me puedo creer que no exista ninguna opinión crítica contra este despropósito de los…
Opinión

Cocina Gallega

De su largo peregrinar desde más allá de las tierras bíblicas al Finisterre Atlántico, nuestros antepasados no dejaron testimonio escrito; apenas contamos con versiones…
Opinión

Juicios

En España pretendemos ir tan rápido para ser más políticamente correctos que nadie que al final nos convertimos en una caricatura de nuestras aspiraciones, como esos…
Opinión

Cocina gallega

Strabon describió con asombro, y la exageración propia de los cronistas antiguos, el gran tamaño de los pulpos y los atunes pescados en las costas hispanas.