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manuel

Opinión

Cocina Gallega

16/ago/2011
El filosofo griego Heráclito afirma que el fundamento de todo está en el cambio incesante. A él se debe la frase “en el mismo río entramos y no entramos, pues somos…
Opinión

Cocina Gallega

08/ago/2011
Aquí la mayoría de la gente sigue asociando la gaita con Irlanda o Escocia, tan arraigada está la idea de la guitarra como instrumento emblema de toda España. Más…
Opinión

Cocina Gallega

01/ago/2011
Ya es sabido que Leonardo da Vinci soñaba con ser reconocido como cocinero, antes que como artista, y buena parte de su vida estuvo relacionada con las ollas. Cuentan que después de…
Opinión

Juan Manuel Fangio, a 100 años de su nacimiento

01/ago/2011
Estoy leyendo 'A 100 años del nacimiento de Juan Manuel Fangio. La vigencia del ídolo', el número extraordinario de El Diario ('Nada más que la verdad'), periódico…
Opinión

Hambre con culpables

25/jul/2011
De hambre es la peor manera de morir para cualquier civilización humana. Es espantosa para el que la sufre e inabarcable para la imaginación de aquel que come. Pero es también…
Opinión

Cocina Gallega

25/jul/2011
Tal vez pocos sepan que la ley 9761, de 1876, llamada de Inmigración y Colonización, sólo consideraba inmigrantes a los “extranjeros jornaleros, artesanos, industriales,…
Opinión

Cocina Gallega

18/jul/2011
Cuando se habla de los episodios de la conquista de América se mencionan hechos que invitan a la polémica entre los que hablan de gesta heroica, feliz choque de civilizaciones, o lisa y…
Opinión

Bancos, como hospitales

18/jul/2011
Dice el ministro de Fomento y número 2 del PSOE, José Blanco, que “no aceptamos lecciones de la banca”. Es la última consigna electoral adoptada por el mismo partido…
Opinión

Cocina Gallega

11/jul/2011
Las pasiones que desata el fútbol en Argentina son tan dramáticas y extremas que fueron utilizadas en 1978 para intentar tapar con el grito de gol y dale campeón el perverso…
Opinión

El códice

11/jul/2011
El robo del Códice Calixtino en la catedral de Santiago es uno de esos casos en los que, por fortuna, el despliegue mediático no ha conseguido conectar en la misma proporción con…
Opinión

Cocina Gallega

04/jul/2011
Alguna vez, por eventual atraso en la entrega del material, me han reclamado, de la redacción de este semanario, el envío de la “receta”; y muchos lectores suelen decirme…
Opinión

Veneno en el mar

04/jul/2011
Durante siglos, los explotados fueron mejorando sus condiciones de vida frente a los que se beneficiaban de la explotación: patrones, señores feudales, empresarios, prestamistas, etc.
Opinión

Un bo rapaz de Folgueiras

04/jul/2011
Dona Diáspora achegouse pola parroquia de Calo [Teo] xa que hai anos que o seu vello amigo Eduardo Liste Carro a convida para a sardiñada que organiza no campo de Rebordelo a Sociedade…
Opinión

Mesianismo entre los indignados

28/jun/2011
La izquierda española (lo que está a la izquierda del bloque PPSOE) sigue tan preocupada por lo políticamente correcto y mediáticamente ortodoxo que corre el riesgo de…
Opinión

Cocina Gallega

27/jun/2011
Llegó el invierno a estas latitudes, con bastante frío, lluvias, y aunque de manera tenue, cenizas del volcán chileno en erupción que está perjudicando, y mucho, a…
Opinión

Cocina Gallega

20/jun/2011
La semana pasada hablábamos de potajes, ollas y cocidos. Y, sin duda, uno de los platos donde se pone a prueba la paciencia y el amor del cocinero, es el caldo, la sopa. Para los antiguos…
Opinión

La prensa vende pisos

20/jun/2011
El periodista medio escribe con el fin de contentar a su jefe formal o contentar al poder, su jefe real. Por eso no debería causar asombro que mis colegas salten de un periódico a otro…
Opinión

A maleta montevideana de dona Diáspora

17/jun/2011
Menos mal que dona Diáspora chegou ao aeroporto de Carrasco cun paraugas de Peñarol na man porque senón tería dificultades para saír coa tonelada de emocións…
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