Salamanca estrena Casa Regional en La Coruña

Un grupo de amantes del “buen jamón” se han unido en La Coruña para crear la primera Casa Regional de Salamanca en esta ciudad. Inicialmente, tenían previsto que fuera una casa regional en Guijuelo, pero tenía que ser de una provincia y por eso optaron por denominarla de Salamanca, según señala Daniel Pazos, presidente del colectivo y el autor intelectual de la idea.
A partir de ahora, Salamanca y Galicia se unen aún más por una causa común y de gran interés turístico como es la gastronomía.
Con la apertura de esta nueva casa, La Coruña ya cuenta con entidades de Asturias, Castilla y León, Cantabria, Andalucía, Aragón y Castilla-La Mancha.
En la Junta Directiva de esta institución solo hay tres salmantinos, aunque muchos de sus miembros tienen alguna vinculación con la provincia charra, bien sean empresarial, familiar o de amistad. Además, a todos ellos  les une “su amor sobre las gastronomía de Salamanca”. Por eso, una de las primeras actividades será una degustación de jamón de Guijuelo y vino.
La idea de crear la Casa de Salamanca se ejecutó al ponerse en contacto con ayuntamientos y diferentes entidades que recopilaron todo tipo de información sobre la capital y de otros muchos municipios porque la promoción de Salamanca es lo más importante, sobre todo en época de crisis económica y donde el turismo se ha convertido en un recurso rentable.
Tras más de un año de trámites, la semana pasada se abrió la sede de la nueva Casa de Salamanca en un bajo del número 15 de la calle de San Lucas, en la zona de la Sagrada Familia, de La Coruña.
A partir de ahora, Salamanca ya tiene un trozo del corazón de Galicia.