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Opinión

Cocina Gallega

Leyendo un ensayo sobre los navegantes que recorrieron los mares desconocidos aun antes del primer viaje de Colón, me entero que fueron muchos los gallegos que tripularon aquellas…
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Después del aluvión ‘tano-gayego’

En la esquina la barra anda a vueltas con los temas de Carlos Gardel de su primera época cuando interpretaba canciones camperas. Los muchachos piensan que siendo nacido en Tacuarembó…
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Cocina gallega

En reciente entrevista de la periodista Socorro Estrada al filósofo vasco Fernando Savater publicada en el diario Clarín, éste afirma que “la única raza perseguida…
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Pensiones e inmigración en Europa

Como en el cuento del lobo, llevan años explicándonos que el sistema de jubilación de la Europa ‘rica’ está en peligro. Para los europeos esto no es una broma,…
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Exhortación a la fiesta y al condumio

Para Antonella, Diego, Francesca y Pía.Amable lector, excúsame estas infidencias familiares, pero tú bien sabes que los gallegos llevamos la familia connosco siempre y la…
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Cocina gallega

Se puede leer como una consigna, claro, pero es diez años después el latiguillo que debemos repetir al oído de nuestros gobernantes para que no olviden que las fronteras…
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Umbral y los comicios

A Robinson Vera“…Así se demuestra que la democracia formal no es nada dentro de la dictadura económica.”(Paco Umbral)Dicen que Francisco Umbral murió el pasado…
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Mantras, ideología y tinieblas

El diariero amigo de mi barrio me dijo los otros días: “Nunca imaginé que la gente hablara tanto por teléfono. A veces digo hola a alguien que pasa porque creo que es un…
Opinión

Cocina gallega

Leyendo testimonios de emigrantes  europeos que buscaban un futuro más promisorio en tierras americanas, nos enteramos de las condiciones en que viajaba la mayoría. Las…
Opinión

Hombres de hoy

Se vive de incontables maneras para bien o mal, aunque siempre agarrados, como la hiedra en las altas tapias húmedas, del ineludible pasado.Al transcurrir el tiempo forzoso, una hendidura…
Opinión

Exordio de amistad zoológica

Por Rafael Rojas Burela, ex torero de salón.Hay que ser bien vaca para enfrentarse a un toro; hay que ser buey para que a uno le corneen las partes pudendas y encima pretenda glorificarse con…
Opinión

Feria del Libro de Frankfurt

Es una sociedad incorregible. Me da pena, siento compasión por los pobres diablos que juntan cartones, pasan hambre, viven descalzos, mueren de frío. Son como animalitos, los observo en…
Opinión

El Estatuto de Roma y el “estado de derecho”

Según el criterio del ensayista argentino Juan E. Méndez, Presidente del Centro Internacional por la Justicia de Transición, “el fin del mundo bipolar no resolvió…
Opinión

Cocina gallega

Aquí, en esta orilla del Río de la Plata, donde aún resuena en los oídos atentos aquella frase de 1810 (“¡el pueblo quiere saber de que trata!”),…