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Opinión

Manuel de Castro

Manuel de Castro

Vieja, pero vieja

La mayoría de los gallegos que leen este semanario, los de la inmensa América que emerge entre los estrechos de Bering y Magallanes, viven en países en plena efervescencia demográfica. Viven en sociedades jóvenes y con jóvenes que, en las naciones...
Isaac Otero

Isaac Otero

Ourense, arte e historia de Galicia

Ourense, el paraje termal, el medieval, el fluvial. Nos hallamos ante ‘As Burgas’, este conjunto de tres fuentes de aguas termales y mineromedicinales que manan a 67º grados: la ‘Burga de Abajo’, del siglo XIX, aunque de estilo neoclásico; la ‘Burga de...
Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

La tecnología logró que la clásica y a veces tediosa ceremonia de eliminar hojas de las agendas, o el reemplazo total de las mismas, sea un recuerdo. Pero la idea de hacer balances, por lo menos mentales, de los pro y contras del año que se termina, y una lista de los...
Manuel de Castro

Manuel de Castro

El último símbolo del año

Es fascinante la obra del antropólogo Jared Diamond, desde el primer al último libro. En el más reciente, ‘El mundo hasta ayer’, describe el primer contacto de la civilización moderna –un australiano de apellido Leahy– con un pueblo nativo de...
Isaac Otero

Isaac Otero

Ferrol, la bella ventana al mar

Ferrol o una bella ventana al mar. La capital departamental recibe el permanente cobijo de su Ría. De origen militar durante el siglo XVIII, la ciudad, perteneciente a la provincia de A Coruña, exhibe su arsenal militar e igualmente el espíritu “racional”...
Manuel Suárez Suárez

Manuel Suárez Suárez

El ranchito en las orillas del Plata

Las cartas del abuelo Pascasio   Muy querida nieta Cristina: Te envío unas líneas para desearte unas buenas fiestas y aprovecho en la última carta del año para comentarte un tema que a los abuelos gallegos nos tiene muy abatidos. Se trata de...
Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

“Despedida de ano vello / entradiña daninovo / os señores desta casa / os conten con moito gozo! / Viva!, berran os gaiteiros, / que viñeron a tocar, / ó Neno, recén nacido, entre as pallas dun portal. / Ano de festas que naces! / o pasado xa pasou! / A...
Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

A veces, las historias personales, al tomar estado público logran una dimensión que nos excede, y puede llegar un momento en que los protagonistas no se reconocen en los relatos de terceros. Puede suceder, por ejemplo, que los hijos, esposas o amigos de alguien que por el motivo...
Manuel de Castro

Manuel de Castro

Secuestros en Siria

Haciendo una necesaria reflexión, habría que concluir que el aprecio popular al gobierno de Siria debe ser inmenso. Una de las campañas mediáticas y militares más sucias de la historia reciente no ha podido tumbar al demonizado gobierno de aquel país. La...
Rodolfo Alonso

Rodolfo Alonso

René Char y nosotros

“¡Gallimard aceptó editarlo!”, me telefoneó Marie-Claude Char alborozada. Y yo, tan exaltado como ella, sentí que me había tocado participar en una cadena de prodigios. No era para menos. La célebre editorial publica en París toda la...
Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

A veces, las historias personales, al tomar estado público logran una dimensión que nos excede, y puede llegar un momento en que los protagonistas no se reconocen en los relatos de terceros. Puede suceder, por ejemplo, que los hijos, esposas o amigos de alguien que por el motivo...
Manuel de Castro

Manuel de Castro

Mandela y Cuba

La muerte de Nelson Mandela ha sido aprovechada para convertir al combatiente negro y rojo en una fantástica mentira, un simbólico osito panda, en el icono de una camiseta de consumo masivo al gusto de todas las ideologías, y para ocultar y manipular la verdadera historia de...
Manuel Corral Vide

Manuel Corral Vide

Cocina Gallega

Según relata el periodista gastronómico Fernando Vidal Buzzi, recientemente fallecido, ya en la primera fundación de Buenos Aires, en 1536, hubo tabernas donde se bebía vino y aguardiente, se jugaba con naipes y dados, probablemente se comía algún...
Isaac Otero

Isaac Otero

Camariñas o el ‘encaixe’ de la Madre Naturaleza

Sí. Camariñas es un encaje de mar, viento y piedra. Empero, ¿de dónde procede este topónimo tan poco frecuente? Tal vez de un pequeño arbusto que crece ampliamente por los contornos de Monte-Branco y la playa del Trece. Botánicamente hablando, se...
Manuel de Castro

Manuel de Castro

Las leyes de Rouco

En España soportamos un atraso tan grande en tantas materias que, justo ahora que los católicos del mundo dependen de un Papa de formas más progresistas y conmovido por los sufrimientos reales de la gente, aquí vamos para atrás con una Conferencia Episcopal...