El director de la Casa, Luis E. Ramos, destacó la calidad de este producto autóctono
La Xunta pone en valor la calidad de la castaña gallega en un acto en la Casa de Galicia en Madrid
La Casa de Galicia en Madrid acogió, este lunes 7, un acto de promoción de la castaña gallega, enmarcado dentro de la programación del mes de octubre ‘Toma castaña. Galicia’.
El acto, dirigido a profesionales de la hostelería, restauración y distribución gourmet, contó con un espacio de degustación de platos y postres elaborados con productos de la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia por el chef Miguel Fernández Vidal.
El director de la Casa de Galicia, Luis E. Ramos, estuvo acompañado por el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria de la Consellería de Medio Rural, Martín Alemparte, y el presidente de la IXP Castaña de Galicia, Jesús Quintá.
El acto se celebró en la víspera de la inauguración de la feria Fruit Attraction, que se desarrollará en el recinto ferial del Ifema hasta este jueves, y en él participaron profesionales gallegos del sector hortofrutícola.
