El conselleiro José González visitó el proyecto ‘Toma castaña. Galicia’ en la Casa de Galicia en Madrid
La programación incluye una muestra de las piezas de ArtesanÃa de Galicia relacionadas con la castaña y un taller de iniciación a la cesterÃa impartido por la artesana Julia de la Cual. ‘Toma castaña. Galicia’ tiene, además, un programa paralelo dirigido a profesionales con varias actividades de promoción de Galicia en Madrid.
La Casa de Galicia en la capital española acoge también una exposición de los castaños recogidos en el Catálogo de árboles singulares de Galicia y la representación de un castañar en la Casa de Galicia, gracias a la implicación de la ConsellerÃa de Medio Ambiente y Cambio Climático. Los visitantes también pueden viajar virtualmente a través del Galiverso al Bosque de Catasós, en el ayuntamiento pontevedrés de LalÃn, para conocer los castaños más altos de Europa, de la mano de esta experiencia de la ConsellerÃa de Educación, Ciencia, Universidades e Formación Profesional.
Centrada en el producto autóctono de calidad, cuya promoción e impulso se favorece desde la ConsellerÃa de Medio Rural y que cuenta con el reconocimiento de la Indicación Geográfica Protegida Castaña de Galicia, la iniciativa también da a conocer nuevas recetas y propuestas gastronómicas a base de castaña.
