El Centro Asturiano de Tres Cantos ‘Aires de Asturias’ convoca el XXVI Concurso de Fabada y Arroz con Leche
Podrán participar todas las personas que lo deseen, sean socias o no del Centro Asturiano, que aporten ‘Fabada tradicional’, ‘Fabes con...’, y/o ‘Arroz con leche’ de elaboración propia, pudiéndose presentar cada participante a una, todas o cualquiera de las modalidades convocadas.
Los participantes deberán presentarse el sábado 15 de febrero entre las 13:00 y las 13:30 horas en las instalaciones del colegio Antonio Osuna (Sector Islas 26, 2ª fase) de Tres Cantos, con las fabes y/o arroz con leche con el que van a concursar. El Centro subraya que fuera de ese horario no se admitirán muestras a concurso.
Para participar, será necesaria la inscripción previa, señalando el número de comensales (diferenciando adulto y niños) mediante llamada telefónica al número, +34 663 05 24 01 (Ana), +34 620 05 88 25 (Mari Carmen), al correo del centro (airesasturias@gmail.com) o al chat de WhatsApp de miembros ‘Aires de Asturias Tres Cantos’. El último día de inscripción será el miércoles 12 de febrero.
Sobre las muestras a concurso, el Centro explica que el participante, en presencia de un representante de la organización, tomará directamente de su pota la muestra objeto del concurso, en el recipiente que se le facilitará. En el caso de arroz con leche, el participante traerá la muestra ya preparada en su recipiente previamente. En un sobre cerrado y aparte, el participante deberá presentar sus datos personales. Al objeto del máximo anonimato, cuando se presente el sobre, se le asignará un número que será el mismo que se marcará en el recipiente. Los sobres serán custodiados por la organización.
El jurado comenzará sus deliberaciones a partir de las 13:30 horas. El presidente del jurado será el encargado de resolver y unificar criterios en caso de dudas. Se evaluará cada muestra, por cada miembro del jurado, según las características y rango de puntuación que se detalla: Presentación visual (1-5 puntos) Calidad Ingredientes (1-5 puntos) Degustación (sabor-gusto-consistencia) (1-10 puntos) Exclusivo “fabes con”: Originalidad + dificultad (1-5 puntos) (en “fabes con” se puede utilizar cualquier tipo de faba originaria de Asturias). Todos los miembros del jurado evalúan y puntúan todas las características de todos los participantes. Gana la muestra con mayor número de puntos obtenidos. En caso de empate, el presidente del jurado tiene el voto de calidad para decidir el ganador definitivo.
Los premios se entregarán en el mismo lugar tras la deliberación del jurado. En la modalidad de Fabada tradicional, el primer premio será un bono de alojamiento en Asturias para fin de semana para ganador y acompañante; el segundo premio, un lote variado de productos asturianos. En Fabes con, habrá un premio único: lote variado de productos asturianos; y en Arroz con leche, otro premio único: Ajuar de cocina o utensilios de repostería.
La participación en este concurso implica la aceptación de las bases del mismo. El incumplimiento de cualquiera de sus términos dará lugar a la descalificación del participante. Cada participante podrá llevar la cantidad de producto que estime conveniente para invitar a comer a quien desee. Como aportación y soporte económico del evento, se establece un coste de tres euros por comensal para los no socios que se abonará al presentar la fabada. Los socios no pagarán cantidad alguna.
